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C&G的质量闪耀

经过二十多年的经营,查尔斯艾克曼面临毁灭。

那是1995年,国家被疯牛病危机所困扰。

查尔斯将自己的业务--C&G批发食品公司 - 建成了一个蓬勃发展的企业,为英国各地的餐馆,酒店和休闲企业提供新鲜肉类和家禽。

但是,由于疯牛病占据了头条新闻,查尔斯曾经蓬勃发展的公司陷入了困境。

他说:“由于没有人想吃肉,所以市场已经走出市场。在六到八周的时间内,每周的销售额从80,000英镑下降到18,000英镑左右。我们处于失去房屋和被擦拭的边缘。去“。

该业务被置于管理之中。 但查尔斯以个人自愿安排的形式找到了帮助。

他说:“我们是最早进行这种安排的公司之一,它被证明是一条生命线。

“但如果没有我的供应商,长期客户,包括度假营连锁店Pontins和我的银行苏格兰皇家银行的支持 ,这是不可能的,因为如果他们不同意IVA中规定的还款条款,生意会崩溃。“

IVA持续了五年,尽管它挽救了公司,但其条件艰难。

查尔斯说:“我们被迫让大约10人多余,并大大削减了我们的运营。

“我们被告知要出售我们的车队,并留下两辆面包车。”

查尔斯决定重新关注公司。 他带来了很长时间的朋友和会计师罗伯特格兰特。

程序

他说:“我希望确保IVA规定的所有程序都得到遵守并输入我们的新业务模式。”

该公司现在专注于西北部。 此外,它专注于为需要高质量,量身定制的产品并准备为其付费的客户提供服务。

这是一项有效的策略,查尔斯表示,这些年后的业务仍然符合行政规则。

自IVA以来,业务逐年增长。 在他20多名专职工作人员的帮助下,包括21岁的得力助手戴夫劳勒(Dave Lawler),从十几岁起就在公司工作,营业额回升到300万英镑左右。

查尔斯说:“我的员工是公司成功的支柱。”

该公司在西北和威尔士拥有400家客户,包括Venture Hotels和酿酒商Robinsons。

C&G Wholesale Foods的历史可以追溯到20世纪70年代早期,当时Charles的父亲在Bury开了一家冷冻中心。 他的父亲还经营一家提供当地酒店的餐饮业务,但当他生病时,16岁的查尔斯被迫退出寄宿学校并返回伯瑞接管家族企业。

他很快就开了他的第一家屠夫店 - 查理的联合 - 然后不久便开了第二家。 查尔斯也开始扩大餐饮业务,在与商业伙伴加里豪威尔斯合作后,他们推出了C&G Wholesale Foods。

在出售商店后,他们搬进了布莱克本的一个小单位。

1989年,该公司搬迁至Littleborough的一个5,000平方英尺的工厂。

在布莱克浦与Pontins的首次胜利成功后,该集团开始供应所有九个营地以及一些连锁酒店。

查尔斯还是奥尔德姆的136所学校的主要肉类和家禽供应商,到1995年,该业务的收入超过450万英镑。

获得查尔斯山羊的事情是EC许可证的现状。 根据2006年1月生效的规定,所有餐饮屠夫都必须拥有EC许可才能进行交易。

他说:“当时我们认为将现有房屋更新为EC标准会花费太多,所以我们搬到了Accrington的一幢新大楼。然而,重新安置和获得许可证需要花费大约10万英镑。

“检查很艰苦,他们甚至看到了门顶,但我们的许多客户要求我们拥有它,这很好。

“然而,我们被告知所有供应肉类的屠夫都必须拥有许可证,但似乎并没有发生。”

但查尔斯在质量方面享有盛誉,经过35年的经营,他肯定会在可预见的未来出现。

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